Recette sole céleri à la truffe noire

30 Jan
30 janvier 2014

Recette du velouté de foie gras

30 Jan
30 janvier 2014

Interview sur RTS de Joël Robuchon

08 Jan
8 janvier 2014

Découvrez l’interview de Joël Robuchon et Benoît Viollier réalisée par Darius Rochebin sur la chaîne suisse RTS.  Joël Robuchon y livre ses souvenirs gastronomiques et quelques anecdotes.

Arrêt sur image

14 Nov
14 novembre 2013

Chaque jour, nous travaillons des produits exceptionnels rigoureusement sélectionnés chez les meilleurs producteurs. Leur transformation nous offre un plaisir d’une grande intensité, puis les admirer se transformer sous nos gestes précis en plats uniques et pour votre plus grand plaisir s’apparentent à notre plus belle récompense.

La belle cuisine est un cadeau intemporel, une ode accompagnée d’une saveur qui sait se distinguer d’entres toutes.

Post & Photos : degresfahrenheit.com

Jérémy Page, chef cuisinier

16 Sep
16 septembre 2013

Natif de Grande Bretagne, Jérémy est arrivé en France dans le Périgord à l’âge de 5 ans. Pendant toute sa jeunesse, puis son adolescence, il fut bien entendu influencé par la culture gastronomique du sud-ouest mais comme il l’affirme ; « j’ai également eu cette chance exceptionnelle d’avoir des parents passionnés par la cuisine et lors des grandes occasions, j’avoue que nos quelques escapades gastronomiques ont participé grandement à mon envie de me lancer dans ce métier! »

Lire la suite →

Tous droits réservés Gourmet TV - Informations légales